Praktyczna Strona Dietetyki

Nowy projekt na polskiej scenie dietetyki - Praktyczna Strona Dietetyki. Słowo „praktyczna” oddaje główny motyw stojący za powstaniem projektu i stanowi filtr determinujący charakter publikowanych treści.

Współczesność nieustannie potrzebuje pronaukowego przekazu podanego w przystępny sposób, ale jak nigdy wcześniej potrzebuje też, aby nauka zeszła na ziemię ,a specjaliści potrafili być wobec niej krytyczni.

Projekt będzie aktywnie wspierał specjalistów w odsiewaniu rzeczy ważnych od tych co najwyżej ciekawych, a osoby niezwiązane dotychczas z żywieniem człowieka jako nauką zasili przystępną edukacją, która przełoży się na tworzenie zdrowych i skutecznych nawyków żywieniowych.

Praktyczna Strona Dietetyki to projekt, który od początku stawia na pracę zespołową i ekspercką wiedzę z wielu dziedzin dietetyki:

Dietetyka sportowa
Dietetyka kliniczna
Psychodietetyka

WAŻNE! Projekt ma na celu dostarczyć fundamenty wiedzy z zakresu dietetyki konieczne w pracy wielu innych specjalizacji, a zwłaszcza wśród zawodów medycznych.
Przykład realnej potrzeby:
Złamania zmęczeniowe to powszechny problem wśród biegaczy długodystansowych. Jedną z głównych przyczyny jest chroniczny deficyt energetyczny (Relative Energy Deficiency in Sport -REDS ). Mniej niż 50% lekarzy, fizjoterapeutów i trenerów jest w stanie zidentyfikować elementy składowe triady kobiet-sportowców . Czas to zmienić!

Podsumowując: Bez względu czy jesteś doświadczonym specjalistą, czy dopiero chcesz wejść w świat dietetyki, PSD dostarczy wartościowej wiedzy.

Praktyczna Strona Dietetyki będzie realizowany przez grono specjalistów z zakresu dietetyki i przy wsparciu technologicznym oraz doświadczenia z projektu Praktyczna Strona Treningu.

Praktyczna Strona Dietetyki

Najnowsze epizody

#9 Żywienie w trójboju siłowy - Arkadiusz Matras

#9 Żywienie w trójboju siłowy - Arkadiusz Matras

61m 18s

Trójbój siłowy jak inne sporty ma swoją charakterystykę kulturową, która tworzy nie tylko pewnego rodzaju subkulturę treningową, ale również żywieniową. Sporty siłowe są mi bliskie i chcąc podnieść temat żywienia w trójboju siłowym w podcaście Praktyczna Strona Dietetyki potrzebowałem dietetyka, który zna to środowisko, jest pasjonatem tej dyscypliny oraz wie co dietetyka ma jej do zaoferowania. Tym samym gościem 9 odcinka stał się Arkadiusz Matras! Dietetyk, współtwórca projektu Dietetyka NieNaŻarty oraz doktorant na AWF Wrocław, który w ramach doktoratu zajmuje się właśnie dietetyką w trójboju siłowym.

W tym odcinku…

Czy jest sens różnicować pod kątem żywienia dwubój i trójbój?
Czy...

#8 Stawiając czoła niewygodnym faktom - dr Damian Parol

#8 Stawiając czoła niewygodnym faktom - dr Damian Parol

69m 54s

Gościem #8 odcinka podcastu PSD jest człowiek, którego cenię za drobiazgowość w merytoryce oraz trafiające do mnie poczucie humoru. Spędziliśmy ze sobą 5h, które były niekończącą się dyskusją na najróżniejsze tematy z nauką tle. Czas minął błyskawicznie i jestem pewien, że nie zauważycie, kiedy dobiegnie końca spędzona z nami godzina.
Drodzy słuchacze! Przed drugim mikrofonem… dr Damian Parol! Postać wyjątkowo zasłużona dla polskiej dietetyki.

W tym odcinku usłyszysz…

Czy cukier uzależnia jak narkotyk?
Czy testy IgG na nietolerancje pokarmowe to antynauka?
Czy moda na nietolerancję glutenu przemija?
Jak wygląda problem ciężaru dowodu naukowego w dietetyce?
Dlaczego dietetycy lubią pseudonaukowe podejście...

#7 Żywienie młodego sportowca - Dorożyński & Osowski

#7 Żywienie młodego sportowca - Dorożyński & Osowski

64m 6s

#7 Żywienie młodego sportowca

Żywienie sportowców do łatwych rzeczy nie należy, a tym bardziej nie jest łatwo, gdy przyjdzie nam żywić młodego sportowca.

Jeżeli jesteś świadomym rodzicem, który chciałby wesprzeć swojego młodego sportowca w trudach treningowych to z pewnością w tym odcinku usłyszysz wiele przydatnych informacji.

Przed mikrofonami siły połączyli dietetyk sportowy Bartłomiej Dorożyński i dietetyk kliniczny Marcin Osowski. Obaj Panowie to doświadczeni specjaliści, którzy na co dzień mierzą się z tytułowym wyzwaniem.

W tym odcinku poruszałem z nimi następujące tematy:

Dziecko sportowiec vs dziecko „przyklejone” do komputera
Dziecko to nie mały dorosły
Dziecko, dziecku nierówne, czyli różnice w żywieniu...

#6 Dieta ketogeniczna w dietetyce klinicznej - Marcin Osowski

#6 Dieta ketogeniczna w dietetyce klinicznej - Marcin Osowski

44m 9s

W 6 odcinku podcastu Marcin Osowski przybliży tematykę diety ketogenicznej. Doświadczenie w roli wykładowcy czyni z Marcina dobrego dydaktyka, który świetnie czuje się przed mikrofonem.
Regularni słuchacze poznali Marcina przy okazji odcinka poświęconego kawie i kofeinie.
Umiejętności miękkie wsparte zamiłowaniem do nauki, czynią rozmowy z moim gościem wspaniałą i lekką formą edukacji.

W tym odcinku odpowiemy m.in. na poniższe pytania:
Czym jest dieta ketogeniczna?
Jak wygląda jej historia?
Jak wygląda adaptacja do diety ketogenicznej i czym jest ketoflu?
Jakie są jej potencjalne korzyści? (padaczka, onkologia, redukcja masy ciała, zaburzenia gospodarki węglowodanowej i inne).
Jakie są potencjalne zagrożenia?
Keto w praktyce,...